Au cours de ces dernières décennies, plusieurs menaces se sont succédées et nous ont poussés, nous, pouvoirs publics et acteurs économiques, à reconsidérer l’importance donnée à ce secteur. Des écosystèmes qui se sont fragilisés, une crise climatique qui n’arrête de s’intensifier et l’accélération de la perte de la biodiversité… des menaces directes dont l’impact sur l’emploi, l’économie, l’environnement et la sécurité alimentaire risquent d’être considérables.
Aussi, il est important de rappeler le rôle crucial que jouent les produits alimentaires d’origine aquatique dans la nutrition. C’est sans doute pour cette raison que plusieurs gouvernements se sont concentrés autour de la mise en place de mesures favorisant une plus grande consommation de tels produits. Ce fut également un des objectifs stratégiques du Royaume. L’évolution de la consommation mondiale annuelle moyenne qui a atteint 20,2 Kg en 2020, soit plus du double de la quantité que nous consommions il y a 50 ans, ne peut être qu’un indicateur qui témoigne de l’importance donnée à ces produits.
A ce titre, il est intéressant de souligner, qu’à l’échelle mondiale, ces produits apportent 17% environ des protéines animales, et cette part dépasse les 50 % dans plusieurs pays d’Asie et d’Afrique. A côté de ces apports, ce secteur emploie plus de 58 millions de personnes dans la seule production primaire.
De par ses caractéristiques spécifiques, les systèmes aquatiques ne peuvent qu’être gérés d’une manière responsable et durable, en vue de maintenir, voire améliorer, les équilibres socio-économiques à terme. Et c’est dans ce cadre que plusieurs pays sont en cours de réflexion sur des politiques publiques dites « d’économie bleue », avec de plus fortes mesures en faveur de la préservation des océans notamment contre la pollution et la surpêche.
Au Maroc, les parties prenantes de cet écosystème se sont également alignées sur ces mêmes objectifs et se sont engagées à apporter à ce secteur l’appui et la régulation nécessaires, en vue de le développer durablement.
Compte tenu de son importance significative, le pays a choisi de mettre en place le Salon Halieutis, que Sa Majesté Le Roi a bien voulu l’honorer de son Haut Patronage pour l’ensemble de ses éditions, un salon qui a pu se démarquer sur un agenda d’événements importants à l’échelle internationale. Une véritable occasion de rencontres de professionnels de haut niveau des différentes composantes de la chaîne de valeur sectorielle, et provenant des différentes régions du monde, de transfert de technologie et de savoir-faire et de promotion des valeurs notamment d’une gestion durable de cette activité.
Le Salon s’adresse à un large public – des professionnels du secteur, des scientifiques, des investisseurs, des décideurs et des consommateurs – et entend montrer et mettre en valeur le rôle vital du secteur.
Pour cette sixième édition, nous avons le plaisir d’accueillir l’Espagne qui a été désignée comme « Pays à l’honneur ». Ce Salon est organisé cette année sous le thème « Pêche et Aquaculture durables : leviers pour une Économie Bleue inclusive et performante ». Une édition qui constitue de nouveau une occasion importante pour la découverte des innovations dans le domaine halieutique et une opportunité pour promouvoir le partenariat entre les opérateurs économiques nationaux et internationaux.
Enfin, je remercie toutes celles et tous ceux qui ont cru en cet événement depuis son démarrage et ont fait en sorte qu’il soit hissé au rang des salons professionnels internationaux reconnus et prisés.
Bonne édition à toutes et à tous.
Mohamed Sadiki
Ministre de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement rural et des eaux et forêts